最近，广东省食品饮料行业协会与广东省各地的食品饮料行业协会联合向美国代表团提交了一份联合谈判函，呼吁美国代表团在疫情期间将广东省所有食品饮料商家的佣金降低或免除5%以上。美国代表团回应称，美国代表团在疫情期间面临巨大的亏损压力，但它必须克服困难，组织一个团队，确保餐饮和外卖服务的正常运行。当这很困难的时候，外卖平台有责任与餐饮商家一起进行，并会推出更有针对性的措施来帮助商家。

餐饮业是受新一轮冠状肺炎疫情影响最严重的行业之一，也是在恢复工作、恢复生产和消费方面发挥最明显驱动作用的行业之一。在这种背景下，餐饮业组织代表餐饮商呼吁外卖平台降低佣金，凸显了餐饮商与外卖平台之间的微妙关系，这自然会引起公众的高度关注。

根据人工智能媒体咨询公司最近发布的《2020疫情期间中国餐饮外卖市场商户专题研究报告》，餐饮业在这种流行病下几乎遭受了所有的损失。1-2月，全国餐饮业收入4194亿元，同比下降43.1%。疫情爆发后，餐饮业关闭，外卖市场成为许多餐饮业的“生命线”。以境外销售为主的餐饮企业比例达到78%，比疫情爆发前上升63.1%。餐饮业越来越“依赖”外卖业务，客观上拉近了餐饮商家与外卖平台的关系，更具有“一荣俱荣，一损俱损”的现实意义。

受疫情影响，餐饮企业面临客流减少、收入减少和租金支付的双重压力。尽管他们抓住了外卖市场的“生命线”，增加了一些收入，但他们需要向外卖平台支付一定的佣金。在一增一减之间，餐饮业仍面临着较大的经营压力。餐饮业组织代表企业呼吁平台减收或免收佣金，这在一定意义上是这种压力的具体体现。餐饮商家通过行业组织发出自己的声音和呼吁，让外卖平台和公众充分了解餐饮企业在疫情下的困境，希望得到平台和社会的理解和支持。这在形式上是合理的，在内容上是必要的。

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最近，广东省食品饮料行业协会与广东省各地的食品饮料行业协会联合向美国代表团提交了一份联合谈判函，呼吁美国代表团在疫情期间将广东省所有食品饮料商家的佣金降低或免除5%以上。美国代表团回应称，美国代表团在疫情期间面临巨大的亏损压力，但必须克服困难，组织骑手，确保餐饮和外卖服务的正常运行。当这很困难的时候，外卖平台有责任与餐饮商家一起进行，并会推出更有针对性的措施来帮助商家。

餐饮业是受新一轮冠状肺炎疫情影响最严重的行业之一，也是在恢复工作、恢复生产和消费方面发挥最明显驱动作用的行业之一。在这种背景下，餐饮业组织代表餐饮商呼吁外卖平台降低佣金，凸显了餐饮商与外卖平台之间的微妙关系，这自然会引起公众的高度关注。

根据人工智能媒体咨询公司最近发布的《2020疫情期间中国餐饮外卖市场商户专题研究报告》，餐饮业在这种流行病下几乎遭受了所有的损失。1-2月，全国餐饮业收入4194亿元，同比下降43.1%。疫情爆发后，餐饮业关闭，外卖市场成为许多餐饮业的“生命线”。餐饮业的比重

受疫情影响，餐饮企业面临客流减少、收入减少和租金支付的双重压力。尽管他们抓住了外卖市场的“生命线”，增加了一些收入，但他们需要向外卖平台支付一定的佣金。在一增一减之间，餐饮业仍面临着较大的经营压力。餐饮业组织代表企业呼吁平台减收或免收佣金，这在一定意义上是这种压力的具体体现。餐饮商家通过行业组织发出自己的声音和呼吁，让外卖平台和公众充分了解餐饮企业在疫情下的困境，希望得到平台和社会的理解和支持。这在形式上是合理的，在内容上是必要的。

同样，外卖平台对餐饮商家需求的响应，将有助于餐饮商家和公众充分了解平台在疫情下面临的困难，增强平台与商家之间的理解和信任，促进相关问题和矛盾的妥善解决。美团表示，美团的外卖业务自成立以来已经连续五年亏损。即使是在2019年，当它的利润和亏损刚刚达到平衡时，第四季度每个外卖业务的平均利润也不到20美分。交付佣金包括平台使用费、技术服务费和交付服务费。2019年，交付服务费占美国代表团交付佣金收入的82.7%，即超过80%的佣金用于支付附加者的工资。

“平台左手是百万外带兄弟，其次是百万家庭生计；右边是数百万商人，他们与更多家庭的希望联系在一起。“餐饮商不容易，外卖平台和乘客也不容易。这三个已经成为一个社区。首先，三者有共同的利益，这是一个大前提。其次，还有一个利益博弈。在疫情流行的情况下，餐饮商家、外卖平台和乘车人应增强社区宽容、互利、合作共赢的意识，突出责任，共同度过难关。各方都有权通过合法渠道表达自己的意见和要求，并以公开、适当的方式交换意见和进行博弈，最终达到平衡各方利益、扩大共同利益、促进社会公共利益的目的。

在外卖行业，餐饮商、外卖平台和乘客是一个群体。在许多其他行业，上游和下游企业之间以及合作伙伴之间也形成了社区。从更广的角度来看，这不是消费者与企业、一些相关行业、政府、企业和社会之间的社区关系吗？不断增强的社会意识应该是我们共同努力加强防疫和控制，全面促进社会和经济发展的最大动力。

(责任编辑：董