据《南美华侨日报》报道，中国侨网6月11日电 报道称，“疫情期间，中国咖啡消费者的热情，中国咖啡的新格式，中国海关为确保货物快速通关而及时调整，以及中国主要电子商务平台的发展向世界展示了中国市场的潜力。”6月9日，哥伦比亚咖啡生产商协会大中华区首席代表吴家航表示，“未来，我们将继续深入挖掘中国市场。”

在中国，哥伦比亚咖啡悄悄在变

咖啡馆是被突然爆发关闭的许多行业之一。此次停产将影响哥伦比亚咖啡豆的销售，但令吴家航意外的是，哥伦比亚咖啡豆对中国的出口在疫情期间并未受到太大影响。

根据吴家航的观察，在疫情爆发前，哥伦比亚咖啡豆主要是在网下卖给中国的餐饮业。在流行期间，由于外卖经济的影响，哥伦比亚咖啡豆的网上销售大幅增加。一些家庭甚至购买特殊设备来制作自己的咖啡，越来越多的人购买咖啡豆作为一个单位。“在海外，家庭消费占咖啡市场的70%-80%，但在中国只占20%。这场流行病改变了中国的咖啡消费场景，这对咖啡市场来说是一个好信号。”

一些业内人士预测，2020年中国咖啡总销量不会下降，但咖啡消费模式可能会重新分配，这要求咖啡出口国调整策略。吴家航发现，哥伦比亚咖啡豆在中国的升级速度加快。“过去，中国消费者最喜欢的咖啡是性价比高的咖啡，比如速溶咖啡。近年来，情况发生了变化。哥伦比亚的高品质咖啡已经很受欢迎，越来越多的人用手喝咖啡。”

让消费者有得喝，中哥都在努力

在吴家航看来，中国和哥伦比亚都在努力让中国消费者喝哥伦比亚咖啡。

“由于疫情导致国际货运和物流发生变化，中国海关和航运公司适时调整了办公方式，提高了哥伦比亚咖啡豆进入中国清关的效率。”吴家航说，哥伦比亚咖啡主要通过货船运输到中国，需要30到45天。在疫情期间，原本需要在哥伦比亚货运公司窗口办理的货运单据被邮寄到中国。起初，一些中国通关公司有一些问题，因为他们以前没有收到电子传单，但他们很快就解决了。

为了确保咖啡的稳定供应，哥伦比亚在疫情期间开通了许多绿色通道。吴家杭说，哥伦比亚全国咖啡生产者协会已经请求政府的帮助，就在疫情开始在哥伦比亚出现迹象的时候。3月22日，哥伦比亚政府宣布，在紧急状态下，将确保各生产地区咖啡活动的正常发展。与此同时，地方广播电台和地方政府也开展防疫宣传，让咖啡农可以采取预防措施，在不同时间采摘咖啡豆。如果您遇到问题，您也可以拨打专线，向哥伦比亚全国咖啡生产商协会的专家寻求技术支持。

“疫”外收获，直播经济让业者看到更多可能

这种流行病改变了哥伦比亚咖啡在中国的推广模式，也占据了吴家杭的日程。

“整个咖啡行业都是在家工作，面对面的交流和品尝活动的推广已经停止。既然下线停止，那就开通上线。”吴家航说，“我们发现在线交流比离线交流更有效率。以客户培训为例，有必要提前与客户协调时间和沟通地点，但仍然无法避免与客户见面。在线培训是不同的。我们可以在办公室里培训全中国的顾客。无法及时接受培训的客户可以观看视频“补课”。"

近年来，中国的电子商务经济蓬勃发展，哥伦比亚全国咖啡生产商协会也利用了这一趋势。“我们将定期在社交媒体上更新咖啡行业的一些新闻，以及一些与咖啡相关的小知识和有趣的新闻，甚至将最初展示给顾客的内容放到网上，让更多人了解哥伦比亚咖啡。”

随着越来越多的中国人了解哥伦比亚咖啡，吴家杭也收到了更多的现场邀请。“直播可以更直观地展示商品，提高品牌的到达率。一些现场直播也支持回放，这样我们想表达的东西可以更好地传达给中国消费者。因此，我们对活水经济持乐观态度。”

从线下到线上，哥伦比亚全国咖啡生产者协会在中国看到了更多的机会和可能性。“现场视频让中国消费者有可能与54万哥伦比亚咖啡农面对面交流，也能更好地在中国推广咖啡文化。许多意想不到的事情正在一件接一件地实现。”

期待中国搭建更多线上展会平台

哥伦比亚全国咖啡生产者协会每年都主办世界咖啡生产者论坛。2020年，这个国际论坛也将被转移到网上。来自世界主要咖啡种植国的著名咖啡生产商齐聚一堂，讨论如何将疫情对咖啡的影响降至最低。吴家航表示，每个人都在努力寻找确保咖啡供应的方法。我相信咖啡产业会有更好的发展前景。

2019年，哥伦比亚咖啡生产商协会参加了在上海举行的第二届中国国际进口博览会。吴家航表示，他在世博会期间也接触了许多中国客户，并取得了显著的推广效果。他期待着将来在中国参加更多的展览。

由于疫情，2020年一些咖啡展被取消，吴家航将注意力转向网上展览。“我希望中国能够建立更多的国际在线展览，让世界各地的企业和品牌有更多的发展空间。”(龚)