江苏省扬州市侨务办公室推出《家味道》,为海外留学生热身。扬州侨务办公室
中新网扬州5月8日电(记者崔家明)为了帮助华侨和学生应对疫情,山珍海味传播温暖,家庭风味带来力量。8日,记者从扬州侨务办公室了解到,扬州将推出6集《家味道》,这将给扬州的海外个性带来一种温暖健康的家乡味道。
随着新皇冠肺炎疫情在海外的不断蔓延,海外华人纷纷隐居,由此开启了“家园”模式。此时,全国各地的同胞通过各种形式传递着他们对家乡的爱,同时也不忘通过家乡的菜肴满足他们的味蕾,抚慰他们的心灵。例如,《亲情中国魅力江苏》推出的“故乡风味”就体现了海内外同胞的“一家”情怀。
家乡的味道能更好地体现人文关怀,温暖平静人心。扬州侨务办公室
扬州是淮扬菜的发源地,享有世界美食之都的美誉。无论走到哪里,在这个城市长大的人都会更加怀念“家乡的美食”。“家乡的美食和童年的滋味将永远是我这个流浪者心中难忘的回忆。”“我们邀请了一些华侨和他们的家人来示范如何做家常菜,”扬州侨办侨务及文化教育综合司司长方敏说。这些菜易于购买,易于制作,美味又健康。"
《家味道》的第一集《扬州炒饭》已经播出。扬州的一位母亲为在澳大利亚学习的孩子们做了扬州炒饭。“我透过屏幕看到了妈妈做的扬州炒饭,余烟中弥漫着家乡的美好回忆。”在澳洲读书的女孩屈说:“当味道浓的时候,那就是我的家乡。根据我妈妈的视频,我还试着做了一盘扬州炒饭。进门的时候,熟悉的味道让我感觉很轻松。”
扬州的一位母亲为在澳大利亚学习的孩子做扬州炒饭。扬州侨务办公室
“这安心是我的家乡。有了家人的支持,即使我在外面游荡,我也不再孤独。疫情结束后,我们必须回到家乡,吃一大碗母亲做的扬州炒饭。”屈说:
“在当前海外疫情不断蔓延的情况下,家乡的味道能更好地体现人文关怀,温暖人心,安抚人心。”方敏表示,《家味道》微视频系列利用母亲、父亲、妻子、丈夫和兄弟的不同角色来传递温暖,用家乡菜的味道来表达爱意,让广大海外华人感受到家人的友谊和时刻陪伴左右的力量,从而增强他们的信心,加强他们自身的保护,提高他们的免疫力,共同克服困难。