使用公共筷子、勺子和单独用餐不是一件小事，而是减少公共卫生和安全风险、提高食品安全管理能力的必要手段。餐饮企业、单位食堂等各种经营实体负责守护土地。他们应该积极响应相关部门的倡议，做好领导，让公共筷子和勺子成为标准餐桌。相关市场监管部门也应认真考虑是否可以出台一些强制性措施，加强公共筷子、勺子和分餐制的推广和实施，逐步建立健康文明的饮食和生活方式。

"公共筷子和勺子放在桌子上。分开吃是有益的。”几天前，首都文明办与北京市卫生委员会联合发布了一系列文明生活倡议，包括推广使用公共筷子、勺子和套餐。在同一个城市，我们爱一个家庭。目前，疫情如此严重，文明健康的生活方式是维护和平的最佳方式。相关举措赢得了前所未有的社会认可。

中国的饮食方式经历了一个漫长的发展过程。长期以来，在餐桌上一起吃饭已经成为一种普遍的习惯和文化象征。筷子是传统饮食文化的另一个重要标志。许多人习惯于在朋友和亲戚聚在一起过节的时候，通过互相拿食物来表达他们的感情。筷子在桌子之间来回“穿梭”。尽管这一场景传达了友谊，但却大大增加了病原体传播的风险。

钟南山院士早在2003年非典爆发时就呼吁使用公共筷子。新发肺炎爆发后，钟南山院士再次强调使用公共筷子和家庭卫生的重要性。调查发现，在新的冠状肺炎疫情中，许多感染者是通过晚餐或密切接触感染的。被感染的人通常是整个家庭，整个家庭或朋友的聚会。传统的饮食习惯，如共享食物和混合食物，是新的冠状肺炎流行的重要驱动因素。

使用公共筷子、勺子和单独用餐不是一件小事，而是减少公共卫生和安全风险、提高食品安全管理能力的必要手段。餐饮企业、单位食堂等各种经营实体负责守护土地。他们应该积极响应相关部门的倡议，做好领导，让公共筷子和勺子成为标准餐桌。相关市场监管部门也应认真考虑是否可以出台一些强制性措施，加强公共筷子、勺子和分餐制的推广和实施，逐步建立健康文明的饮食和生活方式。

"公共筷子和勺子放在桌子上。分开吃是有益的。”几天前，首都文明办与北京市卫生委员会联合发布了一系列文明生活倡议，包括推广使用公共筷子、勺子和套餐。在同一个城市，我们爱一个家庭。目前，疫情如此严重，文明健康的生活方式是维护和平的最佳方式。相关举措赢得了前所未有的社会认可。

中国的饮食方式经历了一个漫长的发展过程。长期以来，在餐桌上一起吃饭已经成为一种普遍的习惯和文化象征。筷子是传统饮食文化的另一个重要标志。许多人习惯于在朋友和亲戚聚在一起过节的时候，通过互相拿食物来表达他们的感情。筷子在桌子之间来回“穿梭”。尽管这一场景传达了友谊，但却大大增加了病原体传播的风险。

钟南山院士早在2003年非典爆发时就呼吁使用公共筷子。新发肺炎爆发后，钟南山院士再次强调使用公共筷子和家庭卫生的重要性。调查发现，在新的冠状肺炎疫情中，许多感染者是通过晚餐或密切接触感染的。被感染的人通常是整个家庭，整个家庭或朋友的聚会。传统的饮食习惯，如共享食物和混合食物，是新的冠状肺炎流行的重要驱动因素。

使用筷子、勺子和单独用餐并不是一件简单的事

使用公共筷子和勺子以及推广单独用餐不再仅仅是一句话。在20世纪90年代甲型肝炎流行期间，一些城市出现了使用筷子的热潮，然后它就消失了。钟南山院士在十多年前呼吁“餐桌革命”，提倡家庭使用公共筷子。这些好习惯曾在非典期间流行，但最终由于人们的“健忘”，潮流又一次消退了。这一次，包括北京在内的许多省市已经采取了行动，各地也相继出台了建议和行动计划，引导人们使用筷子和勺子吃饭，实施大规模的聚餐和分餐。全国范围内的抗击艾滋病的斗争也是一个机会，可以凝聚社会共识，重塑文明习惯，摆脱“用双筷子吃世界”的旧习惯。这次我们是认真的。

首都北京有责任带头前进。作为一个拥有2100多万常住人口的大都市，北京的餐饮服务业非常发达，拥有7.5万多家不同类型的餐厅。从健康和防疫的角度来看，每一次公共晚宴都是病毒传播的机会。餐饮企业、单位食堂等各种经营实体负责守护土地。他们应该积极响应相关部门的倡议，做好领导，让公共筷子和勺子成为标准餐桌。同时，相关市场监管部门也应认真考虑是否可以出台一些强制性措施，加强公共筷子、勺子和配餐的推广和实施，逐步建立健康文明的餐饮和生活方式。

多一双筷子，多一把勺子，多一块放心。筷子和勺子的使用以及食物的共享将为大众的健康提供更全面的保障。每个公民都可以从自己做起，通过每个人的努力，让“用筷子”的意识深入人心，让“分享美食”成为文明的标准，培养文明健康的生活习惯，彻底打赢这场防疫战争。