技术咖啡是指具有出色专业技能的人。在我市的扶贫领域，安县新民乡上里村的“第一书记”廖宪平凭借自己的力量成为规划和发展村级扶贫产业的“技术咖啡”。强项。

廖宪平是市人大农业与农村委员会农业与农村事务司司长，诉波波技术诉手机案，这所大学是微生物学专业，从省级蚕业到农业的工作单位。市农业局，然后到城市全国人民代表大会常务委员会农业农村委员会从未离开过“三个农村”。两年前，他被送到上栗村帮扶穷人，使他的理论知识和农业经验有了新的用途。

上里村是安邑县北部的一个小山村。这是省“十三五”贫困村。该村有6个自然村，共有浩宝有限责任公司272户，有997人，其中外出务工737人，其中260人，60岁以上88人，72名儿童和青少年。全村有贫困农户9户，22户，因病，残障致贫。

贫困村庄被撤消，贫困家庭被封顶，关键取决于工业。廖咸平发现，虽然村里人少，但上里村自然资源好，风光秀美，空气新鲜，环境无污染，而且有冬暖夏凉的独特气候。非常适合香菇作物的种植。蘑菇直接在辽平大学研究的微生物学课程中。

廖咸平结合上栗村的实际情况，选择了技术简单，成本低，产量高，收入高的大蘑菇。这种蘑菇富含蛋白质，维生素和矿物质等营养素，具有广阔的市场前景。几年前，廖咸平在南昌县和崇仁县种了一个大蘑菇，丰产丰收。

廖咸平对发展大型蘑菇种植充满信心，但村干部群众对此表示怀疑。时不时有人问他廖书记，你真的可以在这个地方种蘑菇吗？廖书记，这个蘑菇好卖吗？在辽县平邑县询问后，他知道在帮助村里的穷人之前，上里村曾向浙江商人介绍了黄菊的种植，但是由于技术的原因该项目失败了。廖咸平告诉大家，地面必须能够种蘑菇，捡起来就不会赢。销售包裹在我身上，没问题。

说并做。 2017年晚稻收割后，辽县将5亩土地夷为平地并购买了菌株。在12月底，大球被栽种了。

大型蘑菇的生长不需要温室或温室。它是在完全自然的环境下种植的，但是有很多技术要注意。在种植大蘑菇的过程中，廖咸平毫不保留地向村干部传递了技术要点：如何控制床的温度和湿度，将被覆盖的稻草和木屑浸入，浸入到什么程度什么在使用蘑菇时达到何种程度，如何控制田间沟渠中的水位和流速，如何控制害虫和疾病，例如蜘蛛网，蘑菇，蘑菇蚊子，蚂蚁，蟑螂等。最佳选择时间.

正如廖宪平所说，在2018年3月如雨后春笋般冒出来的时候，如雨后春笋般的忙碌到村民们每天都很忙。通过他的晋升，上栗村自然种的大球菇在市场上卖得很好，供不应求。在这个季节，蘑菇种植，上里村向村民发放劳动工资3万元，其中有劳动能力的7户家庭每户增加收入3000元，每人分红1000元。

尝过甜头的干部群众有信心。第二年，蘑菇的种植面积扩大到10亩。为解决蘑菇堆积，保鲜困难，销售不便的问题，廖先平购买了烘干机，将鲜蘑菇加工成干蘑菇，拉长了产业链，扩大了利润。空间。第二季大球菇栽培，上栗村获利5.8万元，贫困户分红1.4万元，基地向村民发放劳动工资5.6万元。

在发展速生大花菇栽培产业的同时，廖宪平利用他的网络资源和工作经验，引领了2018年“长期”产业的发展。上栗村在省茶叶协会的帮助下，计划建设一个1000亩的茶园，引进丰新的奇异果，引进静安的白茶和皇菊。目前，上栗村已注册“上书荔波网”商标，“俄罗斯谷”茶商标，“龙眼生态”奇异果商标……上栗村摆脱贫困，小康社会。快车道。

“上里村已经摆脱了贫困，贫困家庭都摆脱了贫困。”廖宪平说：“但令村民的精神动员，我感到非常高兴。以前，每个人都没有足够的信心。如果你害怕长大，就不能卖掉。现在不是这种情况了。如今，为了发展村级产业，村干部和人民都愿意做，敢做，敢做。” （南昌日报记者吴思勇）