随着“3· 15”国际消费者权益日的到来，食品安全问题再一次成为大众关注的焦点。近年来食品安全问题的不断曝光，渐渐让老百姓对食品市场的信心消磨殆尽。相关数据显示，在食品安全问题方面，外卖安全尤为人们所关注。

　　互联网的蓬勃发展，掀起了网络订餐的热潮，在给人们带来方便实惠的同时，也给食品安全问题带来隐患。网络订餐平台的“黑作坊”、“地沟油”以及“三无产品”等乱象，让人们对食品毫无安全感可言。正所谓“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。因此，规范网络订餐平台，为“舌尖安全”保驾护航势在必行。

　　规范网络订餐平台，首先要在食品安全上细化监管。保障网络餐饮商户的食品卫生和安全，要杜绝厨房作业的暗箱操作。鼓励网络餐饮经营者在其网站或第三方平台对厨房进行实时直播，推进网络餐饮的“明厨亮灶”。由于网络订餐商户数量多、规模大，比起实体餐饮的监管难度更大。因此，要发挥互联网思维，对厨房卫生和安全进行一对一的实时监管，让消费者“看的安心，吃的放心”。

　　其次，除了在食品安全上继续细化监管，还要对网络餐饮的商户进行正规化管理。网络餐饮商户有的是拥有正规经营执照的合法餐饮企业，有的是已被取缔下架的无照无证商户。相关监管部门应加大监管力度，针对没有合法经营执照的商户予以严厉惩罚。网上订餐平台也应提高入驻商户的门槛，尽可能保证百姓在网络食品方面的订购安全。

　　此外，对于使用网络订餐平台的大量用户，保障用户的信息安全和隐私安全，也是相关部门加强网络餐饮监管所值得关注的问题。网络订餐平台也应自觉提倡保护用户隐私，主动与注册用户签订隐私保护协议，让用户获得食品安全的同时也能拥有信息安全方面的保障。

　　只有网络餐饮的健康发展，才能保障百姓的网上食品订购安全。为“舌尖安全”保驾护航，需要监管者和第三方平台联起手来，建立健全相关法律法规，让食品安全真正做到有迹可循、有责可溯的同时，也能够让消费者安心吃上放心菜。（陆洁）