新华社南昌2月1日电(记者郭文杰)为确保广大群众的“舌尖安全”，江西省加强了食品监督抽检，并在疫情防控期间对1000批食品安全进行了专项监督抽检。

据了解，在疫情防控期间，食品安全的专项监管和采样将集中在食品加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、蛋制品、食用农产品等食品品种上。在日常饮食中被大众消费。样品将在食品流通领域采集，涵盖批发市场、农贸市场、超市等全省消费量较大的不同形式。

江西省食品检验检测研究所所长王栋介绍说，检验检测后的食品监管和抽样的所有数据和信息都将录入食品安全抽样监测信息管理系统，整个项目的电子检验报告将首次发布并向社会公布，以争取在防疫和控制过程中对潜在的食品安全风险进行早期发现、早期预警和早期处置，有效保障食品安全。

新华社南昌2月1日电(记者郭文杰)为确保广大群众的“舌尖安全”，江西省加强了食品监督抽检，并在疫情防控期间对1000批食品安全进行了专项监督抽检。

据了解，在疫情防控期间，食品安全的专项监管和采样将集中在食品加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、蛋制品、食用农产品等食品品种上。在日常饮食中被大众消费。样品将在食品流通领域采集，涵盖批发市场、农贸市场、超市等全省消费量较大的不同形式。

江西省食品检验检测研究所所长王栋介绍说，检验检测后的食品监管和抽样的所有数据和信息都将录入食品安全抽样监测信息管理系统，整个项目的电子检验报告将首次发布并向社会公布，以争取在防疫和控制过程中对潜在的食品安全风险进行早期发现、早期预警和早期处置，有效保障食品安全。