春天回到地球，天气渐渐变暖。由于雨水充沛，今年的野菜已经占据了主导地位，成为一种美味的食物。

在过去的几天里，记者走访了南昌的许多农贸市场，了解到自3月以来，已有十多种野生蔬菜被列入名单，包括马兰头，野生水芹，野葱，野苋菜，布拉肯等。 ，深受大众喜爱。

在南昌市红谷滩新区翠园路的农贸市场，大市场上只有两个卖野菜的摊位，但销售火爆。 “马兰头16元/公斤，野生水芹12元/公斤，柚子40元/公斤......”供应商标明各种野菜的名称和价格，并宣传各种野菜的特点和效果消费者。虽然野菜的价格不低，但摊位上到处都是人们买的。

“蕨菜可以吃热量，减少火灾。樟脑还具有更好的健康和营养功能。“一位老板说，野生蔬菜刚刚上市，每个人都愿意尝试新鲜，不到两个小时，他带来了两筐野菜。刚卖完了。安义县的摊主告诉记者，他出售的大部分野菜都是当地农民雇用的。每天出售的野菜是100公斤。

需求很高，价格会上涨。许多村民加入了挖掘野菜的行列，供应商也专门到当地进行收购。挖掘野菜和种植野菜已经在很多地方形成了产业。目前，在永秀，安义，乐平，鱼干等地有鱼腥草，鸡肉等特殊野生蔬菜种植基地，几乎全年都能种植。随着蔬菜农民对野生蔬菜的重新认识，野生蔬菜的开发和利用逐渐发展，这也导致了野生蔬菜挖野菜的旅游项目。

如何区分真正的野生蔬菜和温室种植的“野菜”？野菜供应商告诉记者，首先要看的是真正的野生蔬菜比种植的蔬菜更薄。以鱼腥草为例，田间真正的鱼腥草长度一般不超过15厘米，但市售的鱼腥草一般长约15厘米或甚至20厘米。

天气越来越暖和，很多人选择在野外野外采摘野菜，但每年因吃野菜而导致胃部不适。医生提醒野生蔬菜在野外应该谨慎。最好与有经验的人一起去。不应该采取不寻常的野生蔬菜。未知的野生蔬菜不会随便吃。不应采取排放废水和废气的野生蔬菜。在烹饪之前，最好用热水炖野菜，然后浸泡在水中。一旦您在进食后感到不舒服，您应该立即就医，并记得携带野生蔬菜样本供医生诊断。 （徐黎明）

春天回到地球，天气渐渐变暖。由于雨水充沛，今年的野菜已经占据了主导地位，成为一种美味的食物。

在过去的几天里，记者走访了南昌的许多农贸市场，了解到自3月以来，已有十多种野生蔬菜被列入名单，包括马兰头，野生水芹，野葱，野苋菜，布拉肯等。 ，深受大众喜爱。

在南昌市红谷滩新区翠园路的农贸市场，大市场上只有两个卖野菜的摊位，但销售火爆。 “马兰头16元/公斤，野生水芹12元/公斤，柚子40元/公斤......”供应商标明各种野菜的名称和价格，并宣传各种野菜的特点和效果消费者。虽然野菜的价格不低，但摊位上到处都是人们买的。

“蕨菜可以吃热量，减少火灾。樟脑还具有更好的健康和营养功能。“一位老板说，野生蔬菜刚刚上市，每个人都愿意尝试新鲜，不到两个小时，他带来了两筐野菜。刚卖完了。安义县的摊主告诉记者，他出售的大部分野菜都是当地农民雇用的。每天出售的野菜是100公斤。

需求很高，价格会上涨。许多村民加入了挖掘野菜的行列，供应商也专门到当地进行收购。挖掘野菜和种植野菜已经在很多地方形成了产业。目前，在永秀，安义，乐平，鱼干等地有鱼腥草，鸡肉等特殊野生蔬菜种植基地，几乎全年都能种植。随着蔬菜农民对野生蔬菜的重新认识，野生蔬菜的开发和利用逐渐发展，这也导致了野生蔬菜挖野菜的旅游项目。

您如何区分真正的野生蔬菜和温室种植的“野菜”？野菜供应商告诉记者，首先要看的是真正的野生蔬菜比种植的蔬菜更薄。以鱼腥草为例，田间真正的鱼腥草长度一般不超过15厘米，但市售的鱼腥草一般长约15厘米或甚至20厘米。

天气渐渐变暖，许多人选择在野外挖野菜，但每年都会因吃野菜而导致胃部不适。医生提醒野生蔬菜在野外应该谨慎。最好与有经验的人一起去。不应该采取不寻常的野生蔬菜。未知的野生蔬菜不会随便吃。不应采取排放废水和废气的野生蔬菜。在烹饪之前，最好用热水炖野菜，然后浸泡在水中。一旦您在进食后感到不舒服，您应该立即就医，并记得携带野生蔬菜样本供医生诊断。 （徐黎明）