010到59000之间的确诊病例数量是世界上最高的,并且很快突破了120000。死亡人数正在迅速上升……美国新的冠状肺炎疫情的严重性已经引起了全世界的关注。
然而,不管病毒有多猖獗,生命将会继续。对于一向重视饮食文化的华裔美国人来说,疫情下的衣食住行已经成为他们生活变化的缩影。
赵女士在马里兰州的巴尔的摩经营一家餐饮企业。3月中下旬,疫情持续蔓延。她别无选择,只能关闭商店,甚至取消外卖服务。每天在家吃饭的时候,她突然发现作为一个餐馆老板,她没有现成的菜单,一天三餐都让家人吃不消。她摇摇头,自嘲地笑了笑,“为顾客做了这么多年饭,她不会为家人做饭了。”
王先生在宾夕法尼亚州费城有两家中国餐馆,分别位于大学城和唐人街。疫情爆发后,高校纷纷关闭,游客数量大幅下降。他暂时关闭了大学城的分校。唐人街分店也只保留外卖部分。王先生哀叹说,如果疫情拖到第三季度,全年的业务可能会毁于一旦。
在纽约州和纽约市,那里的疫情在美国最为严重,对中国人居住的唐人街的影响更为明显。大多数企业选择暂时停业。继续经营的企业不仅减少了营业时间,而且由于供应紧张,减少了商品供应,其中餐馆和超市受到的影响最大。
金凤餐厅是纽约曼哈顿唐人街的标志性中餐馆,已经开业48年,拥有800个座位。它通常挤满了客人,现在被迫关闭。为了维持生计,纽约市的36家中餐馆联合起来,在当地中文媒体上发布了一个整版广告,主题是“防疫懒包,美食不关门”,以推广主要菜肴,并注重增加外卖收入。
中国超市的情况比中国餐馆好。3月初和3月中旬,大多数中国超市仍能正常运营。3月下旬,受供应中断的影响,中国超市相继关闭。在纽约布鲁克林的唐人街,记者参观了几家仍在营业的中国超市。顾客们在这些超市门口排队。由于当地政府提醒“保持社会距离”,由于人员差距,排队的队伍非常长,有些人甚至在三个街区之外就离开了。从排队开始到购物结束,需要一两个小时,这很常见,购物主要是蔬菜、水果、肉类和冷冻食品。
与习惯在实体店购物的中老年人相比,年轻的中国人已经成为网上购物的主要消费者。然而,近年来,分类齐全、运输快捷的网上物流和仓储受到疫情的制约。结果,网上购物商品的运送和到达时间越来越长,“食言”率越来越高,这表明疫情对美国社会的广泛影响。(新华社记者林夏)